MLEKO - BOGAT VIR MINERALOV

Vsako leto 1. junija obeležujemo svetovni dan mleka, ki ga je leta 2001 razglasila FAO.

 

 

Mleko je zelo bogat vir minerala kalcija, ki je dobro razpoložljiv in ga telo zlahka izkoristi. Poleg tega vsebuje v maščobi topne vitamine A, D, E, K ter vodotopne vitamine B skupine. Prav tako vsebuje minerale kot so fosfor, kalij, magnezij, železo, jod in še nekatere druge bioaktivne snovi potrebne za uravnoteženo rast, razvoj in delovanje človeškega telesa.

 

Posebej cenjeno je naše slovensko mleko, ki ima pomembno vlogo v naši prehrani. Mlečni izdelki, kot so sir, skuta in jogurt, so del naše kulturne dediščine. Znak »izbrana kakovost – Slovenija« zagotavlja nadzorovano poreklo in svežino. Z izbiro slovenskega mleka podpiramo lokalne pridelovalce in si zagotovimo kakovostne izdelke.

 

 

(Vir: Prehrana.si)