MED - ZDRAVO DARILO NARAVE

21. 11. 2025 Nadja P.
ALI STE VEDELI?

Glede na način pridobivanja medu ločimo:

  • »med v satju«, ki ga čebele hranijo v novozgrajenem satju;
  • »med s satjem« ali »deli satja v medu«, ki vsebuje enega ali več kosov satja v medu;
  • »samotok« (odtočeni med), ki je pridobljen z iztekanjem medu iz odkritih satov;
  • »točeni med«, ki je pridobljen s centrifugiranjem odkritih satov;
  • »prešani med«, ki je pridobljen s stiskanjem satov;
  • »filtrirani med«, ki je pridobljen z odstranjevanjem neznačilnih primesi (tudi cvetnega prahu).
 
Med je energijsko bogato živilo, saj vsebuje kompleksno mešanico sladkorjev in ga zato uvrščamo med naravne sladke snovi.
Poleg sladkorja v manjših količinah vsebuje še številne druge snovi, kot so encimi, aminokisline, organske kisline, vitamini, minerali in elemente v sledovih ter druge bioaktivne snovi.